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Birra e bevande
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 

birra chiara con riso e quinoa
Prezzo: € 2,12 Bottiglia: 330 ml


birra scura con riso e quinoa

Prezzo: € 2,12 Bottiglia: 330 ml
La birra Altromercato proviene da un'antica brouwerji belga situata nei pressi di Gent, le cui origini risalgono al XVII° secolo: orzo, malto e l'esperienza dei maestri birrai fiamminghi sono gli ingredienti fondamentali.
Prodotta con metodo classico, si caratterizza per la doppia fermentazione: alla prima, che avviene durante il normale processo produttivo, se ne aggiunge una seconda, che si completa in bottiglia, donandole un sapore speciale e la distintiva torbidità d'aspetto; di struttura importante, nella versione chiara si mantiene più delicata al palato.

Filiera
I prodotti sono acquistati come materia prima da Oxfam, organizzazione belga di commercio equo, che li fa lavorare da una birreria locale.

 

FrioTe' - te' verde e menta

Prezzo: € 1,10 Bottiglia: 500 ml
FrioTè Tè verde e menta è una bevanda naturale e dissetante, ottenuta attraverso il processo di vera infusione in acqua calda di foglie di tè verde dello Sri Lanka e foglie di menta della Bolivia, con l’aggiunta di zucchero di canna del Costa Rica e puro succo di limone. Il risultato è il gusto unico e genuino di un tè preparato a casa.
  FrioTè Tè verde e menta non contiene coloranti, nè conservanti.
L'acqua oligominerale contenuta in FrioTè  sgorga ai piedi del Monte Pasubio nelle Piccole Dolomiti.

Filiera
Il tè verde è prodotto in Sri Lanka da Bio Foods; le foglie di menta sono raccolte in Bolivia da Naturaleza; lo zucchero di canna proviene dal Costa Rica, grazie a Coopecañera.
La produzione di frioTè ed il confezionamento in impianto asettico avvengono presso lo stabilimento di Fonti di Posina (VI).

 

FrioTe' - rooibos al gusto arancia

Prezzo: € 1,10 Bottiglia: 500 ml
FrioTè Rooibos al gusto arancia è una bevanda naturale e dissetante, in cui il rooibos del Sudafrica si fonde con la dolcezza del miele dell’Argentina e dello zucchero di canna del Costa Rica, il tutto arricchito da una fresca nota di arancia. Il rooibos, coltivato da Wupperthal Original Rooibos Coop. e da Heiveld Coop., è una pianta della tradizione indigena sudafricana dalle grandi proprietà naturali: le foglie, infatti, sono naturalmente prive di caffeina e contengono molte sostanza naturali, come magnesio, calcio, fosforo, ferro e vitamina C. FrioTè Rooibos al gusto arancia è privo di caffeina e non contiene coloranti, nè conservanti. L'acqua oligominerale contenuta in FrioTè sgorga ai piedi del Monte Pasubio nelle Piccole Dolomiti.

Filiera
Il rooibos è coltivato in Sudafrica da Wupperthal Original Rooibos Coop. e da Heiveld Coop.; lo zucchero di canna proviene dal Costa Rica, grazie a Coopecañera; il miele è prodotto dagli apicoltori di CoopSol in Argentina. La produzione di frioTè ed il confezionamento in impianto asettico avvengono presso lo stabilimento di Fonti di Posina (VI).

Agua de fruta rossa

Prezzo: € 2,32 Bottiglia: 1,5 L
In Messico l’agua de fruta è una bevanda a base di frutta, diluita con acqua, dissetante, fresca e naturale al tempo stesso. I ristoranti ne propongono un gusto diverso ogni giorno e per questo la chiamano anche agua del día. Ispirandosi a questa tradizione, nasce Agua de Fruta Altromercato, una bibita non gassata che ti disseta in modo leggero ogni volta che vuoi! L’Agua de fruta rossa unisce le proprietà e i sapori dell'arancia, dell'uva rossa e del ribes, in un armonico equilibrio di gusto, senza l'aggiunta di coloranti e conservanti.

Filiera
L’arancia, il mango e lo zucchero di canna sono ingredienti del commercio equo e solidale, che provengono rispettivamente dai gruppi di produttori CPA José Marti a Cuba e Coopeagri e Coopecañera in Costa Rica. L’acqua oligominerale sgorga ai piedi del monte Pasubio nelle piccole Dolomiti. Il prodotto è confezionato asetticamente, una pratica che consente di limitarne il trattamento termico, da Fonti di Posina (VI).

 

Guaranito - bevanda gassata al guarana'

Prezzo: € 0,71 Lattina: 330 ml
L'idea arriva dal Brasile, dove la soda al guaranà è la bevanda nazionale.
Guaranito è una bevanda frizzante, nata dalla ricetta esclusiva elaborata da Ctm Altromercato, in collaborazione con il Conselho Geral da tribo Sateré-Mawé, per l'estratto, e con l'esperienza di una piccola azienda italiana a conduzione famigliare, per la produzione. Guaranito coniuga le proprietà più note del guaranà a valenze dissetanti e rinfrescanti; ha colore scuro e gusto non troppo dolce, di personalità, in cui emerge decisamente l'aroma del noto frutto della foresta tropicale.
Guaranito in lattina ha inoltre una particolare sensibilità ambientale: l'alluminio è infatti al 70% riciclato, processo che richiede solo il 5% dell'energia necessaria ad estrarre il metallo da minerale. 

Filiera
L'estratto di guaranà è elaborato in Brasile tramite il Conselho Geral da tribo Saterè-Mawé, a partire dal casquilho, la parte esterna del frutto, che in genere non viene utilizzata. La produzione avviene presso la Lockwoods di Fidenza (Parma).

 

Sciroppo al guarana'

Prezzo: € 4,04 Bottiglia: 500 ml
La storia di questo speciale sciroppo nasce nel cuore dell'Amazzonia Brasiliana nell'area indigena Andirà Marau, dove cresce spontaneamente il guaranà nativo, una liana che produce frutti rossi dalla polpa bianca, i cui semi sono ricchi di guaranina, sostanza dalle proprietà stimolanti. Per la preparazione dello sciroppo è necessario cuocere fino ad ispessimento lo zucchero di canna in acqua ed aggiungervi poi l'estratto di guaranà derivante dal casquihlo, parte esterna del frutto, prodotto in Brasile. Contiene poi caramello semplice, come colorante, e aromi naturali. Lo sciroppo al guaranà ha sapore dolce, nocciolato, colore marrone-caramello e profumo simile alla cola, dolce e aromatico. E' ottimo d'estate come bibita rinfrescante, nelle granite o nei cocktails con rhum e lime.

Filiera
L'estratto di guaranà è prodotto in Amazzonia dagli Indios delle "Terre Alte"; lo zucchero di canna proviene dal Costa Rica, grazie a Coopeagri. La produzione ed il confezionamento dello sciroppo avvengono nello stabilimento di GM Snc a Verona.

 

 

 
 
sede legale: FIONDA DI DAVIDE COOPERATIVA SOCIALE PORTO ALEGRE
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